朝鲜辣白菜的制作秘籍:传统风味一键GET
在众多韩国料理中,辣白菜无疑是最具代表性的一道美食。它不仅口感酸甜辣适中,而且富含多种维生素和纤维素,对健康大有裨益。本文将带你一探朝鲜辣白菜的传统制作秘籍,让你在家也能轻松GET到正宗的韩国风味。 #### 准备材料 - **主要原料**:新鲜白菜一颗(最好选用大颗、厚实的白菜,以保证辣白菜的口感和品质) - **调料**:辣椒粉(根据个人口味调整,一般为200克),大蒜(10瓣),生姜(一小块),盐(适量),鱼露或酱油(少许) #### 制作步骤 1. **清洗与切割**:首先将白菜洗净,